不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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臺南音樂家咖啡企業送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺中哥斯大黎加咖啡新年送禮推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 桃園肯亞咖啡新年禮盒推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，臺北冰釀咖啡哪種好喝 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺南藝伎咖啡股東會贈品
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，2022年最新肯亞咖啡網友推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，高雄浸泡式咖啡中秋禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。南投哥斯大黎加咖啡禮盒推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 嘉義肯亞咖啡送禮推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 南投壺泡式咖啡推薦品牌
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺北精品咖啡股東會贈品
一朵祥云飄過 深秋的三岔河 被打磨得山明水遠 云淡天青 太陽和暖地照著 辣椒 成為老家最鮮亮質樸的底色 季節將莊戶人家的日子 認真修緝 醞釀成紅紅火火的 食糧 將山里山外的歲月調理得 眼熱心動 走出走進父老兄弟 精神飽滿 底氣十足 從一幅山水可以體驗老家人 質樸的胸懷 一杯土酒 可以感受老家人真摯的情感 辣椒是老家人另一種粗放明快的 熱情 老家的父老兄弟用辣椒 打點行裝 經營生活 富足日子 到老家來 一杯老土酒足以讓你 激情澎湃 豪氣滿滿 一口紅辣椒 足以讓你 口齒生津 回味不盡 足以抵擋四季的狂風暴雨 寒霜冷雪 >>>更多美文：現代詩賞析
陽光比之前柔和很多，村子里鳥雀多起來了，雖然偶爾也夾雜著飄雪的日子，但我們的心已在春天里發芽，走在還是那熟悉的村寨小路上，和貧困戶擺農門陣，商討著今年如何種植黑青稞的事情，我們心里也焦啊。 這是一個眾所周知的地方，俄色花盛放的天堂——甲根壩。村子以鄉政府為中心向周邊延伸，地形平緩，村民的藏房錯落有致地散布在溪流的兩邊。 說實話，和村子有了深的情感，這也許也是我生命中的緣分，跟村民們從認識到熟悉到感情深化。 我想，其他第一書記的感受也是一樣的，每次大家探討村子里的事情、貧困戶的事情的時候，都是從心底里為貧困戶脫貧謀劃著、打算著，并用行動爭取著盡可能實現的項目。 這種感覺很好，從一直在辦公室里搞文字工作到現在搞實實在在的群眾工作，發現自己有很多不足，需要歷練。 三月的甲根壩陽光、春風、雪花共聚，這個特點恰是大家羨慕之處，你看，大伙都忙著規劃今年的脫貧工作，村民為今年的收成積極打算著，忙碌著備耕，忙碌著出去掙錢。鄉干部、村干部白天走村入戶，不定期召開專題會議，除了鄉政府會議室、村會議室，主要是在貧困戶家里、田間地頭。第一書記們忙碌在村子和鄉政府間，積極籌劃各村今年產業發展方向，認真研判有活力的產業，給村支部打電話、給村長打電話、給貧困戶打電話，響亮的鈴聲停不下來，那一陣陣親切的、耐心的、細致的講解，給群眾傳遞著陣陣暖流。 “精準脫貧”一個份量很重的名字，這個名字里有他、有你、有我們大家的艱辛付出。貧困戶的事就是一個辦戶口薄的小事，從一個辦低保、醫保、社保的小事，就是從貧困戶修廁所的瑣事，貧困戶看病時幫辦住院程序的小事，都是我們值得關注的重要事情。 不經意間，你會看很多可喜的變化，每個村子通村路蜿蜒向村子的中心，“水泥硬化路直接通向我們村子，這是我們村民想都沒想過的，如今變成現實，接下來還有入戶硬化路也在積極規劃中，黨的關懷到家門口啊。”甲根壩村民多吉感言到。村民家里的變化大，降央家的衛生間、廚房改善了，既衛生又美觀，主人家精神面貌都不一樣了。活動室里文化氛圍濃了，圖書室里書種多樣，特別關于種植技術的書籍和健康類書籍，由于當地村民文化不高，個別村利用多媒體播放了種養殖、健康教育為主題的影片，讓群眾直觀的了解知識。 這樣的季節我們收獲頗多，這樣的時代我們深感幸福。 >>>更多美文：現代散文
是在一個春天。我和一位朋友合伙買了一輛農用車，去山村收購蘑菇。那次，我倆去了一個比較偏遠的村子，早晨去的，下午兩點多就收得差不多了。山里人實在，蘑菇都是實打實的山貨，很鮮亮，要價也不高。 我們正啟動了車打算回城時，看到有個女孩站在車窗外，對著我們喊。我開了車門，她喘著粗氣——— 看來是剛剛跑了很長的路過來的，說：“叔叔，我家還有蘑菇，您就一起收了吧。” 這是個八九歲的小女孩，因為剛才的跑，小臉紅紅的，頭上有個蝴蝶結，也是紅紅的。朋友對她說：“今天我們已經收夠了。”小女孩很急切：“您還是今天收了吧，叔叔，我家的蘑菇都是最好的。”看著她巴巴的眼神，我們決定去一趟，反正天還不晚。 小女孩上了駕駛艙，領我們去。山路崎嶇，車顛簸得像搖篩子一樣。我問小女孩：“蘑菇是你媽媽從山上采的么？”“都是我采的，”她說。“這么高的山，你能爬得上去么？”“能，我常爬上去采蘑菇呢，山上還有野蘋果、野葡萄……” “你叫什么？”“百合。” 在百合的指引下，車子左拐右拐，終于到了。這是在山崖下的一處房子。山崖很高，把陽光遮住了，小院罩在陰影中。但是，一面很大的鏡子立在山崖一側，把一柱陽光反射進院子。 我和朋友對這個采光的創意很好奇。百合有些不好意思地說，這面鏡子是她撿來的，別人家不用了的梳妝鏡。 走進院子，里面種了很多花，一簇簇喇叭形的花朵，像乳白的云，百合說：“這是野百合，媽媽生我時，山上野百合正開花，就給我起名叫‘百合’。” 百合領我們進了屋。屋外那面鏡子反射的光正照在一張床上。床上有位婦人，蒼白著臉，擁著被靠在床背上，看到我們來，稍稍直了直身子。百合說：“這是我媽媽，生病好幾年了。”她媽媽向我們笑了笑，算是打招呼。百合大概看出了我們的擔心，說：“醫生說了，再過一個春天差不多就能好了。” “你爸爸呢？”我問。“我爸爸很早就沒了。”我不知道這“沒了”的意思，是去世了，還是失蹤了，還是和她媽媽離婚了。但我沒再問下去。 百合拎出了兩袋蘑菇，又大又鮮，我們全收購了，并主動把價格提上去了一些。但百合堅持要同別人家收購的一樣，把多出來的錢硬是塞給了我。 ——— 這倔強的小女孩啊。 離開院子，我和朋友發動了車，剛駛出二十多米，就從后視鏡里看到百合抱著一盆花追來，并聽到她在呼喊，忙停車，百合趕了上來，將懷里的花遞給我，說：“送給您。”然后轉身跑開了。 泥巴罐里的花是野百合，花朵正潔白地搖曳著。花朵下，壓著一塊小石頭，小石頭下壓著二百元錢，是我臨走時偷偷用水杯壓在她家桌子上的。 >>>更多美文：感動故事
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